移动店铺·快闪店·商业展销车·特色餐饮车
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江苏省常州市早餐工程

坐标:江苏常州 落地时间:2017年4月

项目背景:

       在当代社会快节奏条件下,早餐对人的身体健康显得十分重要,保障市民能吃上品类丰富的早餐,着实是一项重要的民生工程。

       因房租成本、用工成本、时间成本、位置选择难等原因,江苏省常州市存在很大的早餐缺口,现有的摊贩普遍存在无证经营、食品安全保障难等问题,对待这类摊贩,取缔则执行难,保留则管理难,导致食品安全失控,市容环境失控。


定制需求:

       1. 形式易于管理,食品安全必须可控。

       2. 流动摊贩均使用统一定制的三轮车,有序管理、规范经营,不能影响城市环境。

江苏省常州市早餐工程


经营效果:

       餐车的点位均分布于公交站台、十字路口等人流密集区域,既解决了来往市民的早餐问题,空闲时候又可以移动便于他用,不会长时间占用人行道,一举两得。

       早餐工程项目获得了城市管理局的支持,可合法开展经营,所有餐品均由中央厨房集中加工配送,这样既能保证早餐的安全卫生问题,商户也无需担心中间环节。


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